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第192章证明自己的价值
第二天，陌小染和陌墨去了自家的酒楼去查看实情，陌小染和陌墨到的时候是早上，酒楼里面却一个客人都没有，店里的人都在懒洋洋的打着瞌睡。
陌小染和陌墨的到来让大家打起了精神来。
陌小染向掌柜询问了一下关于酒楼的事情，无非是没客人，酒楼的人员也少之又少，加上掌柜，店小二，厨房，和采购，都不够十个人，这一个大酒楼居然就这么几个人。
陌小染汗颜，掌柜告诉陌小染，因为生意太差了，员工都被管家给裁掉了。
陌小染和掌柜聊了一个早上，基本是把酒店的实情几乎都了解了。
陌小染让掌柜让厨房的大厨做了酒楼里面的招牌菜，然后再把店里的员工的邀请过来，一次吃一次饭。
因为陌小染的到来，员工们都挺拘谨的。
陌小染对着大家说：“大家别拘谨，快动手吃吧！吃完了之后，告诉我味道如何就好。”
因为陌小染的话，让拘谨的大家放松了下来，很快一桌子的菜就被众人给吃光了。
其实，并不是菜不好，而是招牌没有什么特点，没有特点，怎么吸引客人呢？
跟其他酒楼比起来，陌家的这家心悦楼真的毫无特色。
陌小染打算重新的改造这里，她早上的时候已经跟陌墨去周围附近看了一下，其实，这里的人流还是挺多的，其他因为酒楼太多的缘故，很多客人都被招揽到了其他的地方去吃饭。
但那些酒楼也没有什么特色，顶多就是便宜一点而已。
陌小染便想将这个酒楼大改造，既然已经有了那么多的酒楼，她再开已经没有什么意思了，于是建议把酒楼给成别的，但是，不会炒掉任何的一个员工，相反的，陌小染还要招揽一批员工回来。
而且陌小染铁定的告诉众人，陌家不会亏待任何一个工人的。
陌小染的这一番话，让众人感动不已，留下来的几乎都是一些老员工，之前是陌家家主和夫人对他们有恩，他们舍不得离开。
可生意一天比一天差，倒闭是迟早的事情了。
却没想到陌小染突然出现，让大家一起吃完了一顿饭之后，建议把酒楼改行做别的，当然还是关于吃的方面，酒楼不会改的，而他们准备改成一家火锅店。
火锅店，听到这个名字的时候，大家都惊呆了，根本不知道什么叫火锅店。
陌小染但笑不语，然后开始让人去准备各种火锅的材料，她要亲自做一顿火锅给大家吃，一听陌小染说要打火锅，陌墨整个人都激动了起来。
他已经很多天没有吃火锅了，想到火锅的鲜味，口水都快要流出来。
陌小染让陌墨给下人写了一张清单，让他们把所有的材料都购买回来，然后吩咐厨房烧炭的炉子拿出来放在桌子上面，准备一个大锅，就让大家等着去。
陌小染却让人准备笔墨纸砚，她要亲自策划研究一下，火锅店需要的东西，比如古代没有煤气什么的，只能烧煤炭，烧煤炭的话必须要把所有的桌子给改造一下。